Restaurantes veganos

Si estas en la Ciudad de México y te gusta la comida, este es un post que querrás seguir leyendo… Siempre es padre conocer restaurantes de comida vegana ya que hay infinidad de recetas con cero producto animal y súper deli. Michas personas dicen que la comida vegana no tiene sabor pero aqui les dejo algunos restaurantes que demuestran lo contrario: 

Vegan restaurants

If you are in Mexico city and if you love food, this is a post you might want to keep on reading… It’s always nice to find new vegan restaurants as we get to know many many tasty dishes without the use of any animal product. And I love that. Many people say that vegan food is not tasty but here are some restaurants in Mexico City to prove them wrong:

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Explorando México : Viñedos Los Rosales

 

Exploring Mexico : Los Rosales Vineyard

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México tiene una gran variedad de lugares mágicos por conocer. En ésta ocasión les quiero mostrar un lugar muy bello y lo mejor de todo es que sus productos están elaborados de  manera artesanal y orgánica.

Viñedos Los Rosales es una empresa mexicana fundada en 1970 en Tequisquiapan, Querétaro, donde se encuentran las condiciones climáticas perfectas para crear vino mexicano.

Mexico has a variety of magical places to go . On this occasion I want to show you a very beautiful place and  the best of all is that their products are made in a traditional and organic way. 

 ¨Los Rosales¨ Vineyard is a Mexican company founded in 1970 in Tequisquiapan, Querétaro, that have the perfect weather conditions to create Mexican wine.

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Su misión es producir vinos de alta calidad, que a su vez se diferencien por el cuidado artesanal en todo su proceso.

Actualmente cuentan  con siete hectáreas de vid Salvador, es una de las pocas variedades de vid con un zumo color rojo brillante intenso.También es muy productiva y tiene la capacidad de elaborar vinos de calidad aprovechando sus excelentes cualidades, ya que aporta una intensidad y concentración inigualable.

Their mission is to produce high quality wines, which differ by the artisan care throughout its process. 

Currently  ¨Los Rosales¨ Vineyard has seven hectares of vine Salvador, is one of the few varieties of vine with bright red juice. It is also very productive and has the ability to make quality wines taking advantage of excellent qualities,it provides an intensity and perfect concentration.

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En marzo tuve la oportunidad de visitar este hermoso lugar,  donde además del vino, realizan las fiestas tradicionales como la famosa vendimia, que se celebra la transformación de la uva en vino, fiestas patrias y posadas navideñas.

Lo que más me gustó de éste viñedo es que sus vinos son realizados de manera artesanal, cuentan con 35 personas trabajando en el proceso del vino, realizan desde el cultivo hasta el embotellamiento en el mismo lugar.

On  March I had the opportunity to visit this beautiful place, where besides the wine, make traditional festivals such as famous ¨vendimia¨, that celebrate the transformation of the grapes into wine, independence day  and christmas party. 

What I loved about this vineyard is that its wines are made using traditional methods, they have 35 people working on the process of the wine, from cultivation to the bottleneck.

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Elaborados al 100% con uva Salvador, buscamos la más pura expresión de nuestros viñedos. Elegancia, profundidad y frescor son los objetivos perseguidos, y con estas cuatro elementos ofrecemos vinos de placer.

La línea de vino “Misiones Chapelet” se caracteriza por ofrecer vinos jóvenes y vivos. Ofrecen vino Dulce,Semi-Dulce, Semi-Seco, Seco y un delicioso Oporto combinado con Brandy y Cognac. Todos tienen texturas distintas al vino comercial que estamos acostumbrados, tienen un sabor único.

Made 100% from grapes Salvador, we seek the purest expression of our vineyards. Elegance, depth and freshness are the objectives pursued with these four elements, we offer wine of pleasure 

The wine line “Misiones Chapelet” is characterized by offering live and young wines. They offer sweet wine, semi-sweet, semi-dry, dry, and a delicious Oporto combined with Brandy and Cognac. All have different textures to the commercial wine that we are accustomed, a unique flavor.

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Actualmente solo puedes adquirir estos vinos por pedido o en el viñedo pero esperemos que pronto los podamos encontrar en supermercados o vinaterías.

Además cuentan con una línea de belleza elaborada con vino, ¡la mejor parte es que todo es libre de crueldad y orgánico.

Si tienen la oportunidad y el tiempo de ir a Tequisquiapan, deben de visitar éste lindo lugar, lleno de magia, color y vino artesanal.

Currently you can buy these wines upon request or in the vineyard, but let us hope that we can soon find them in supermarkets or wineries. 

They also sell a line of beauty elaborated with wine, the best part is that everything is cruelty free and organic!

If you have the opportunity and time to go to Tequisquiapan,  you should visit this beautiful place, full of magic, color and artisan wine.

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Referencias

Nuestro Viñedo

San Miguel de Allende

Aquí te platico de un lugar lindo para conocer ya sea esta Semana Santa u algún otro fin de semana ya que queda a no más de 3 horas de la Ciudad de México.

Here I talk about a beautiful place for you to visit, it’s not more than 3 hours away from Mexico City.

Caminando por las calles empedradas puedes ver el hermoso colorido tan distintivo de San Miguel de Allende. Un lugar único y mágico con estilo colonial. Llevo muchos años viniendo acá y quiero contarte algunas de las atracciones de este lindo lugar rico en cultura, herencia e historia.

Walking through the cobbled streets you can see the beautiful colors that are so distinctive of San Miguel de Allende. A unique and magical place with colonial style. I’ve been coming here for several years now and I want to tell you some of the attractions of this beautiful place rich in culture, heritage and history.

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Recomendación: Los Antojos del Alma

Hola. Hoy te quiero platicar de un restaurante deli. Se trata de Los Antojos del Alma (ubicado en la Condesa en la Ciudad de México). Me encanta comer (digo ¿a quién no?) y me gusta siempre conocer lugares nuevos. Esta vez fui a este restaurante y me gustó mucho. Es vegano donde hay muchas opciones; no sabes si pedir las enchiladas de tinga de zanahoria o la lasagna de calabacita pero definitivamente las alitas de coliflor son la opción para la entrada y para el postre, que no puede faltar, un pay de limón o chocolate.

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